人生是沒有什麼放不下的，所以當你放下了之後，你的手就會空出來再拿一個新的東西起 來。不好的、舊的都先丟掉，你只有兩隻手，你何必讓自己那麼忙、什麼都背在身上？我覺 得自己的情緒有點問題的時候，我就會讓自己安靜。 我很鼓勵每一個人做自己，但是很多人不了解「真正做自己」是什麼意思。做自己就可以無 的放矢嗎？那其實是不對的，做自己不是「任性」。做自己是──你要去尊重你自己原來的 聲音，做自己覺得對的事情，如果你會去傷害到別人，那就不對了。
我心裡擱不了事情，我 要很快速地去把它完成。人要適時去放空自己，不能無時無刻在push自己，那只會讓你更辛 苦，那結果不見得是好的。 我們在嘗試堅持吃素食的時候，一定都有過來自周遭人的誘惑、挑戰的經驗，「你看是烤肉 喔，要不要來一口？」當我聽到這些話的時候，其實一點感覺都沒有。「我好想吃喔，可是 我不行。」我從來沒有過這樣內心的掙扎。因為，對我來說，只有我自己可以管得了我自己 ，別人管不了我，所以別人也誘惑不了我，除非我願意被他人誘惑。 我不是因為宗教的教條所以才不吃肉，很多規定其實是人訂出來的，不是我們自己訂給自己 的。我對於吃肉的人一點也不排斥，是我自己一點也不想要吃有生命的食物，所以不是別人 跟我說：「你不可以吃肉」所以我才不吃肉，我是真心「不喜歡」吃肉。
我很了解我自己，真正讓我可以一直堅持自己想法的最大原因，是我對很多事情都有好奇 心。我對人也是一樣有好奇心，這個人是一個什麼樣的人，這個人在想什麼，我覺得這些好 奇心是保持「一直很年輕」一個很重要的方法。 如果我們老得很快，就是因為我們對這世界不再好奇了。好奇心放到飲食上，就是這個食材 跟另一個食材為什麼可以搭，搭在一起又會撞擊出什麼火花，再好奇一點就會去問廚師很多 問題。 一直受好奇心的驅使，才不會對世界失去熱情。很多人每一天好像機器人一樣做一樣的事情 ，上班、下班、回家就是追劇，然後隔天起來還是在做一樣的事情。但是，當我們會對周遭 的人事物都感到好奇的時候，我們的生活就變得比較有趣。